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Der geschwungene Abschluss mit dem zentralen Schnitzrelief
was ihm zusätzliche Tiefe
Die traditionelle Herstellungsmethode macht diesen Cremant zu einem erfrischenden und herausfordernden Genuss
strukturiert und mit einer Mineralität
Trotz ihrer Zartheit ist die Farbe stabil
Terroir al Limit Pedra de Guix 2022 pinot meunier/müllerrebe Der geschwungene Abschluss mit demPedra de Guix bringt drei autochthone Rebsorten zusammen: Pedro Ximnez, Macabeo und Grenache Blanc aus unterschiedlichen Lagen und Bden des Priorats. Die 50 bis 80 Jahre alten Reben wachsen zwischen 400 und 600 Metern Hhe in Ton, Flussablagerungen und Schiefer. Nach sanfter Ganztraubenpressung reift der Wein acht Monate in Zement, wobei der Pedro Ximnez Anteil gezielt oxidativ ausgebaut wird. Das Zusammenspiel der drei Sorten ergibt einen
