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TYPE D'AGRICULTURE : HVE niveau 3
ÉLEVAGE : Elevage 12 mois en fût de 500L de 3 à 5 vins
Vendange égrappée
APPELLATION : AOC Côte De Brouilly
CÉPAGE : 100% Syrah
DOMAINE DU MORTIER - Brain De Folie Rouge - 75cl Contenance:75cl TYPE D'AGRICULTURE : HVE niveauNOM : Brain De Folie Rouge APPELLATION : Vin de France MILLSIME : 2021 CPAGE : 55% Grolleau Noir, 45% Cabernet Franc TYPE D'AGRICULTURE : Nature Et Progrs VINIFICATION: Vendange manuelle en caissette. Macration carbonique (grappes entires) de 10 15 jours. LEVAGE: Elevage cuve de 4 mois
