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Transformez vos recettes en œuvres culinaires audacieuses et innovantes
DA-DRAUTOMATIC :
: 600 x 180 mm
Ressort PANICOUPE adaptable sur les diviseuses type Panirecord modèle PRE
Référence : MF-01787
LE SUCRE L'ART ET LA MATIERE Robot multifonction Transformez vos recettes en œuvresRef. MF 49580 Auteur : Stphane Glacier Description : C'est le deuxime ouvrage de Stphane Glacier sur le travail du sucre, se voulant pdagogique et un rel outil d'apprentissage. Il prsente 16 pices artistiques, certaines simples et commerciales, d'autres plus prestigieuses, avec un cours dtaill sur toutes les techniques, astuces et conseils. L'auteur espre encourager les jeunes se perfectionner. Format : 183 pages Langues : Franais Anglais Dimension:
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