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Mais en novembre 1954
l’aboutissement d’une tradition culinaire propre à tout le bassin méditerranéen qui offre la possibilité d’une cuisine riche
comme un enfant regarde dans le trou d’une serrure
consacrée aux études
mais somme toute assez différent de l’image stéréotypée du militaire aux vues “expéditives et limitées” qu’en a conservé l’histoire
D'Orléansville à Bou Saada - Balade à travers l'Algérois Roman Mais en novembre 1954Nous commenons notre balade dans le dpartement dAlger par la jolie ville dOrlansville, plusieurs fois dtruite par de terribles sismes au cours des sicles. Mais elle fut toujours reconstruite par ses habitants rescaps, attachs leur coin de terre blotti le long de loued Chlif. Nous continuons notre priple en traversant de nombreux petits villages de lAlgrois et en faisant des haltes dans quelques villes comme Tns, Miliana, Marengo, Mda ou Aumale. Puis,
