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de fruits secs
bar ou turbot en sauce légère
totalement sec
finale nette et désaltérante
cuisine festive
Thiriet Camille Côte de Nuits Villages La Montagne 2024 Riesling de fruits secsThiriet Camille Cte de Nuits Villages La Montagne 2024 Dgustation Issue d'une parcelle situe sur les hauteurs de Corgoloin, environ 280 mtres d'altitude, la cuve La Montagne est labore partir de Pinot Noir provenant de vieilles vignes implantes sur des sols sablo argileux. Cette situation de coteau confre au vin une belle fracheur et une grande finesse. La vinification, peu interventionniste, avec une part de vendange entire et un levage soign en fts,
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