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entre le cédrat
né du refus de choisir entre sobriété radicale et soupçon d'alcoolisme
mais la bouche reste tendue et salin sur la langue
After 6 months in bottle disgorged and another year in bottle before release
Chenin Blanc
Couteau Libre - Le Rouge 2022 wine entre le cédratAssemblage auvergnate de 80% Syrah, avec un peu de Gamay et Pinot Noir, vinifi (de leurs propres vignes) par Paul Aublet Cuvelier. Si tu aimes les vins de Michael Georget ou Mazire un nouveau star vient de commencer ! La terre et sa sve dans la bouche, avec tout de l'pice et des frissons d'une Syrah l'ancienne.
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