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Cépages : 100% pineau d'aunis
De la longueur et de la fraicheur en finale
Elevage en demi-muids pendant 18 à 20 mois puis assemblage en masse un mois avant mise en bouteille par gravité sans filtration
Fermentation en cuves inox pendant 20 jours
le 2nd au cours de l’hiver suivant
Espagne L'Heravi seleccion Montsant 2022 75cl Cépage Cabernet franc Cépages : 100% pineau d'aunisRgion : EspagneCatalogneMontsant DOCpage (s) : 50% Samson; 50% SyrahNotes de dgustation : La robe est couleur rouge violine. Le nez offre un belle profondeur darmes qui met en valeur les fruits rouges confits, associ des notes balsamiques et minrales. Un ensemble intense et expressif. La bouche est puissante et trs bien structure. La finale est chaude et persistante. Conseils de dgustation : Idal en accompagnement de fromages bien affins. Garde: 6 7
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