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procure aux feuilles des nuances jaunâtres
d'anis vert
de fève de cacao
1 melon: ≈22g
de muscat et d'aiguilles de sapin
Huo Shan Huang Da Cha Poids:100g procure aux feuilles des nuancesCe th nous voque: CDRE NOIX GRILLE FLEUR BLANCHE CITRON CONFIT Produit dans la chane montagneuse des Dabie Shan, au nord de la province de Anhui, ce th jaune est une version similaire mais plus prononce du classique Huo Shan Huang Ya. La mthode de fermentation l'touffe (qui distingue la transformation des ths jaunes de celle des ths verts), a t ici pousse un niveau o les caractristiques gustatives typiques des ths jaunes est son maximum: L'infusion
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