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Le saumon fumé sauvage de la baltique Petrossian doit sa couleur très claire à son alimentation et aux petits poissons blancs dont il se nourrit
Il se donne généreusement sur des arômes de pomme fraîche acidulée
propose ici un whisky élevé 14 ans en fûts traditionnels avant un finish en fûts de rhum des Caraïbes
dont on dit que les champagnes étaient particulièrement appréciés du Général de Gaulle
La mayonnaise aux truffes est une recette élaborée par la maison Pebeyre
Safran en pistils RIVIERA Le saumon fumé sauvage deConsidr comme lor rouge, ce safran iranien sinfuse avant utilisation pour librer toute sa richesse aromatique et sa couleur intense. Il sublime risottos, produits de la mer et desserts avec lgance.
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