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carré de veau sauce aux champignons
par la petite Arvine et par ses terroirs de montagne
Accords : parfait au cacao
pourpre éclatant
Accords : côte de bœuf maturée pour un accord intense
Maranges blanc 1° cru La Fussière (Domaine Chevrot) 2019 Rhône Sud carré de veau sauce auxLe Domaine : Le domaine Chevrot c'est deux frres Pablo et Vincent Chevrot qui ont repris le domaine ensemble en 2008. Domaine qui se transmet de gnrations en gnrations depuis 1830. Des Vignes sur Maranges et Santenay principalement, conduites en Bio depuis la reprise. Ensemble ils ont appris comprendre leurs terroirs pour en proposer une trs jolie interprtation. Afin de favoriser des vins de lieux, ils ont choisit de prserver leurs sols en privilgiant
