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De la charcuterie
L’attaque en bouche est franche
s’ouvrant sur les notes perçues au nez
ample aux tanins fins mais présents
avec un cordon fin et persistant en surface
Distinction - Bergerac Blanc Millésime:2022 De la charcuterieCpage & Vinification 70 % Smillon, 15 % Muscadelle et 15 % Sauvignon gris Vendanges manuelles. Vinification en cuve et en barriques (mise en barrique avant la fin de la fermentation). Elevage en barriques neuves pendant 6 mois et sur lies fines avec brassage rgulier. Dgustation Robe jaune ple Un nez dlicat aux notes fruites et boises. Cuve ronde et gourmande, alliant des notes boises et un joli bouquet fruit (agrumes et fruits du vergers) Finale
