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des parfums de citron fraîchement pressé
Assemblé en février 2023
Cette bière subit une fermentation avec la signature maison des levures sauvages recoltés à la main et de bactéries naturellement présentes dans un récipient large avant d’être transférée dans des fûts de chêne français pour la maturation
Toujours aussi brillant
Une petite partie de la récolte de fruits est conservée séparément
Gentle Folk “Villages” Chardonnay 2024 Cabernet Sauvignon des parfums de citron fraîchement
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