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d'olives noires saumurées
dotée de tanins suaves et légers qui façonnent les choses
ainsi que l'ensemble aromatique des autres baies de fruits rouges
Le résultat est tout simplement bluffant
avec une délicate combinaison d'épices et de notes fruités
Latta Vino "Quality Release" Grenache 2021 Sauvignon Blanc d'olives noires saumuréesTroisime version de ce 100% Grenache d'Owen Latta, provenant du vignoble biologique Shay's Flat Landsborough, dans les Pyrnes. Sauvage et pur, ou purement sauvage, c'est un beau rouge percutant lger, moyennement cors, regorgeant de poivre, d'pices, et de fruits rouges. Des traces de funk base de plantes et de piquant de type kombucha sont prsentes, mais c'est un vin boire d'un grand intrt. Issu du vignoble Shay's Flat (biologique), ne voit aucun
