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de Bourbon Jaune
Les notes de fruits rouges se mêlent à une finale chocolatée
Colombie Variété Bourbon rose Élévation 1 500 mètres Procédé Lavé et cofermenté Échelle de découverte
Origine Antioquia
Le mécanisme de relâche rapide vous permette de contrôler le temps d'infusion et
Espresso 101 DATE:8 mars à 9h00 de Bourbon JauneBalance ? Ratio ? Sur sous extraction ? Si vous n'tes pas trs l'aise avec ces termes, cette formation est pour vous! Un deux heures o thorie, pratique et changes vous permettront de mieux comprendre les subtilits et les dessous d'un bon espresso. Aprs la formation, vous serez en mesure d'agir sur les diffrents paramtres de l'extraction afin d'obtenir un espresso qui offre le meilleur du caf. Dure : 2h00 Nombre de participants : 4 Endroit : Atelier de
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