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La robe : jaune or
Lledoner Pelut
Accords : côte de bœuf maturée pour un accord intense
grande finesse
l'ouvrir une heure avant minimum
Au'Rigine Macération (Valentin Zusslin) 2018 Côte du Rhône La robe : jaune orLe Domaine : Le domaine est tabli Orschwihr depuis 1691. C'est en 1997 que Jean Marie Zusslin converti l'ensemble du domaine l'agriculture biodynamique. En 2000, Marie et Jean Paul Zusslin reprennent la tte du domaine. Leur volont d'aller toujours plus loin dans le respect des terroirs les emmne favoriser le travail du sol par traction animale. C'est le cas en 2012 avec l'arrive de Ssame leur cheval comtois. Le frre et la soeur sont des passionns, les
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