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La vinification se fait selon un schéma très traditionnel: levures indigènes
Ce vin accompagnera bien les plats d’asperges
Le sol sur les ardoises de mica est caillouteux et extrêmement stérile
Les jus fermentent grâce à leurs levures indigènes
Cépages : 80% de Merlot
Saint Joseph Les Ribaudes Domaine Lionel Faury 2022 75cl Style de Vin fruité et structuré La vinification se fait selonAppellation : Saint JosephCpage : 100% Syrah Note de dgustation : Les armes de petits fruits rouges sauvages sont agrments darmes pices et lards. Dun caractre jovial, la bouche souvre sur les fruits des bois noirs auxquels sagrmentent des nobles saveurs mentholes rglisses. Conseils de service : Dans ses premires annes, avec une belle planche de charcuteries artisanales, un beau morceau de porc ou de veau fermier. Des viandes aux gots plus affirms aprs
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