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Un premier passage de toutes les variétés avec lesquelles Tom et Miha travaillent
épicé et tellement soyeux
Fait en collaboration avec Vins et Volailles pour leur projet Cuvées Militantes
de Bell Hooks
Fruits rouges acidulés et un petit point épicé à la fin
Jean François Ginglinger - Gewurztraminer 2019 macération Un premier passage de toutes100% Gewurztraminer J'aime secrtement le Gewurz (parce que, oui, j'aime du fruit), et j'encourage tous ceux qui sont sceptiques l'gard de ce cpage essayer une expression comme celle ci. Tropical ? Oui ! Hdoniste ? Un peu ! Mais quilibr avec suffisamment d'acidit pour vous permettre de boire toute la bouteille ? Sacrment oui !
