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La mode du Cinsault n'est pas prête de s'arrêter en Afrique du Sud
plenty of bounce and vibrancy and appealing perfume and finesse
extractions douces puis élevage en barriques de chêne pour 25% (dont seulement 20% en bois neuf) et en cuves béton pour les 75% restants
Duncan a une excellente connaissance du vignoble sud-africain ce qui lui permet de dégoter des terroirs uniques pour ses vins
the 2021 Chenin Blanc Skuinskap Steen Single Vineyard has an intense and expressive bouquet with yellow plum
Mother Rock Liquid Skin 2021 Assemblage Rouge La mode du Cinsault n'estVoici le fameux 'vin orange' de Johan Meyer, un vin de macration o on utilise la technique du 'skin contact' laissant macrer les raisins avec la peau (ici pendant 12 semaines) avant de presser, le tout avec une approche 'nature' et zro sulfite ajout. Rsultat: un vin atypique mais qui vous surprendra en bien. Caractristiques: Cpages Chenin Blanc Garde A boire Accords mets vin Sur un plateau de fromages et oser sur un camembert Culture Agriculture
