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tangerine and touches of candle wax
débourbage en cuves inox avant transfert en barriques pour la fermentation de 8 moins (avec 30% de bois neuf et 10% en amphore)
Aged in two foudres
"Very exciting for Chardonnay" is how Chris Mullineux describes this False Bay-influenced corner of the Helderberg and it's hard to disagree
but how do you sell it
Alheit Vineyards Hereafter Here 2021 walker bay tangerine and touches of candleTrs belle cuve d'entre de gamme chez Chris Alheit sur des jeunes vignes de Chenin Blanc provenant de Stellenbosch et du Swartland, jouant sur la fracheur et la salinit. A dcouvrir. Caractristiques: Cpages Chenin Blanc Garde A boire ou garder (3 5 ans) Accords mets vin Pour un bel apro entre amis ou un plateau de fromages Culture Agriculture biologique non certifie Vinification Vendanges manuelles, fermentation naturelle, pas d'intrants en dehors d'une
