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Volume : 1523 ml
La construction en acier inoxydable est élégante et durable
UniverSUS est plus dur
les lasagnes et les gratins
mais nécessitent un entretien précis pour éviter la rouille
Gyuto Shirogami Tosa 240mm râpe Volume : 1523 mlLe Gyuto est un couteau japonais polyvalent, inspir par le profil des couteaux de chef traditionnels europens. L'acier Shirogami #1 est un acier haute performance connu pour sa puret, sa teneur leve en carbone et sa rtention exceptionnelle des bords. Couteaux forgs la main provenant de la rgion de Tosa, sur l'le de Shikoku, l'le la moins peuple du Japon avec une longue histoire de forge. Acier (coeur du couteau) Shirogami #1 Revtement (cladding)
