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Vermentino - vignes jusqu’au 100 ans)
comme une belle fleuve
champignon
pour y rester un an avec un vieillissement oxydatif sous une souche de flor
un bistrot branché qui ne sert que des vins naturels
Portes Obertes - Petricor 2024 Savoie Vermentino - vignes jusqu’au 100Grenache et Syrah. 13 jours de macration, labors en deux manires diffrentes. Une partie leve dans un vieux ft de chne de 400 litres pendant trois mois, et l'autre partie en cuve inox. Vignes de 25 ans.