Pinot Noir K 2019 méthode traditionnelle et se complexifie avec des

et se complexifie avec des notes de beurre salé et une touche épicée en finale

La grande maîtrise et le savoir-faire du vigneron Walter de Battè

Cépage : Chardonnay (75% vendange 2020 + 25% vin de réserve)

colorino (5%)

Restauration : vin rouge du Québec à proposer au verre

Pinot Noir K 2019 méthode traditionnelle et se complexifie avec desVin rouge biodynamique d'Alsace, France Sublime cuve signe Geschickt qui provient des fameux coteaux granitiques et calcaires du grand cru Kaefferkopf. C'est lgant de fracheur, d'une belle complexit et gorg d'armes de fruits rouges bien mrs et de notes pices. Un quilibre parfait entre le bois et la dlicate tension qui, en bouche, se prolonge sur une longue finale minrale. Difficile d'y rsister! Disponible en quantit limite, on en profite quand c'est