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A sauce with a creamy texture
cold or hot
The Black Truffle Gift Set makes an excellent gift box for any occasion
Ce travail minutieux permet d’écarter toutes les truffes de piètre qualité
Pieces of frozen black truffles
Carpaccio de truffes noires du Périgord 53% Contenance:20 g A sauce with a creamyLe carpaccio de truffe noire du Prigord 53 % SANS ARME AJOUT, est fabriqu par nos quipes dans notre atelier. Pour raliser ce carpaccio, la Maison Henras a utilis 20 g de lamelles de truffes noires du Prigord, issues des rcoltes de pleine saison et a choisi une huile neutre en got, juste assaisonne de sel et de poivre. Vous retrouverez le got authentique des sous bois de la Tuber melanosporum, subtil, lger et destin sublimer la saveur de ce carpaccio.
