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Poids : Meule d’environ 5 kg
Ce coffret réunit :
Matières grasses : 35 g dont saturés : 24 g
la note boisée de la version fumée
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Scamorza tradition Fumée de Campagnie - Pâte filée de Italie du Sud Fromage Gourmand Poids : Meule d’environ 5Scamorza tradition : authenticit et finesse Italienne La Scamorza tradition, fromage artisanal typique du Sud de lItalie, est travaille base de lait de vache, avec parfois un mlange de lait de bufflonne ou brebis, selon les rgions. De texture souple et lastique, elle rappelle la mozzarella tout en tant plus ferme. Sa forme lgante en poire, noue la main, incarne le savoir faire traditionnel italien. Apprciez la nature pour ses saveurs lactes dlicates
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