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or Japanese Magnolia wood
Le Kamagata se termine par un bout pointu qui permet un travail plus délicat
They feature a medium grit sharpening surface on one side and a fine grit finishing surface on the other
une ligne sobre et élégante de couteaux au manche léger en acajou bleu marine
The Korin Kaguya (赫映) is made in the kurouchi forging style
TOGIHARU INOX GYUTOU droitier/gaucher:gaucher or Japanese Magnolia woodLe Gyutou est lquivalent Japonais du couteau de Chef occidental. Cest un couteau multi usage qui peut tre utilis pour dcouper la viande, les poissons et les lgumes. Lgers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux. The Gyuto is a versatile chef's knife. It can be used for cutting meat, fish and vegetables, making it suitable for preparing Western cuisine. Lightweight and thin, Japanese
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