Banneton bâtard - Brod and Taylor Pétrin Grande surface de cuisson :

Grande surface de cuisson : 70 x 90 cm

Le cylindre à râper grossier est utilisé pour les légumes-racines

de la fermentation jusqu’à la cuisson

Congélation sous vide : résistants jusqu’à -40° C

Programme automatique ou manuel (pour aliment fragile)

Banneton bâtard - Brod and Taylor Pétrin Grande surface de cuisson :Loutil classique, repens pour les boulangers modernes Contrairement aux paniers de fermentation traditionnels, les bannetons boule et btard Brd & Taylor facilitent la manipulation de la pte et sempilent facilement pour un rangement pratique. Ils simplifient la prparation du pain au levain et des pains artisanaux, de la fermentation jusqu la cuisson. Compatibles avec nos housses en lin, vendues sparment. De beaux rsultats chaque utilisation : les