Fronsac "Cuvée Piverts" (sans soufre)* 2017 - Moulin Pey-Labrie (vin nature) Assyrtiko Rijping op nieuwe houten vaten

Rijping op nieuwe houten vaten gedurende 1 jaar

Deze bijzondere grond ligt ten basis aan een karaktervolle mineralige Grauburgunder

tropisch fruit en groene kruiden

gelegen aan de voeten van de Oostelijke Pyreneeën en slechts 70 km verwijderd van de Middellandse Zee

gerechten op basis van ei

Fronsac "Cuvée Piverts" (sans soufre)* 2017 - Moulin Pey-Labrie (vin nature) Assyrtiko Rijping op nieuwe houten vatenNew school wijn maken in Bordeaux. De cuve Piverts is de nieuwste wijn van Bndicte en Grgoire Hubeau die helemaal zonder sulfiet wordt gemaakt, niet tijdens de fermentatie, maar bij botteling. Geen houtgebruik, geen bombastische wijn die lange flesrijping nodig heeft, maar een fijne energieke merlot opgevoed op betonnen eieren die zich nu heerlijk laat drinken! Aan de rechteroever van Bordeaux, net ten westen van de beroemde appellaties Pomerol en