Jiwa - Carl Lemette & Mas van Putten Yotam Ottolenghi van haar persoonlijke keukenfilosofie tot

van haar persoonlijke keukenfilosofie tot verhalen en recepten die een leven lang koken samenvatten

Dit is de nieuwe

Plenty van Yotam Ottolenghi is een kleurrijke ode aan groente zoals je die nog nooit hebt geproefd

met een verzameling inventieve recepten geïnspireerd door Mat Lindsay's beroemde restaurant in Sydney

Voor iedereen die creatief en smaakvol met groenten wil koken

Jiwa - Carl Lemette & Mas van Putten Yotam Ottolenghi van haar persoonlijke keukenfilosofie totJiwa van Carl Lemette en Mas van Putten is een levendig kookboek dat de ziel van de Indische en Molukse keuken vastlegt met een moderne twist. Het duo, bekend van het Amsterdamse restaurant De Vrouw met de Baard, deelt 88 recepten die variren van klassieke rendang tot innovatieve gerechten zoals vegan sotobouillon en dragonfly chicken. Elk recept wordt begeleid door zorgvuldig samengestelde playlists, waardoor koken een zintuiglijke ervaring wordt.