Biefstuk tartaar Varken bbq Door het vet is het

Door het vet is het staartstuk erg smaakvol

Zorg dat er voldoende boter in de pan zit

Karbonade is een sappig stukje vlees en zit vol smaak

Kalfshaas is het mooiste en meest malse deel van de kalf

Eventueel kruiden of groenten naar smaak

Biefstuk tartaar Varken bbq Door het vet is hetTartaar wordt gemaakt van fijn rundergehakt. Bij een biefstuk tartaar komt dat gehakt van een biefstukje. Een biefstuk tartaar kan u zowel rauw als doorbakken eten. Prijs per kilogram. Hoe te bereiden Verhit roomboter of olie in een koekenpan. Bak de tartaar in 1 minuut rondom bruin op hoog vuur. Bak de tartaar daarna nog 2 minuten aan beide kanten voor medium rare. Verdubbel dat als je hem verder doorbakken wil hebben. Proef het goede leven!