On Vegetables Yotam Ottolenghi flamberen — de Franse keuken

flamberen — de Franse keuken spreekt een universele taal

kleurrijk en intens – denk aan sambals met pit

praktische aanwijzingen en creatieve serveersuggesties

croissants en klassieke Franse taarten

van klassieke kibbeh en tabouleh tot vergeten dorpsgerechten en bijzondere familierecepten

On Vegetables Yotam Ottolenghi flamberen — de Franse keukenOn Vegetables van Jeremy Fox Modern Recipes for the Home Kitchen On Vegetables van Jeremy Fox is een innovatief kookboek dat de schoonheid en veelzijdigheid van groenten viert. Deze bekroonde chef, bekend van het restaurant Rustic Canyon in Californi, laat in dit boek zien hoe je groenten als hoofdrolspeler op het bord zet zonder dat je vlees of vis mist. Met meer dan 150 creatieve recepten bewijst Fox dat groentegerechten spannend, vullend n culinair