Levensmiddelenmicrobiologie en -conservering Conditie:Als nieuw Je verkent een mysterieuze

Je verkent een mysterieuze

Dompel jezelf onder in een wereld vol satire

Een must-have voor liefhebbers van intrigerende moordzaken en Japanse detectivefictie

Het is een ideale keuze voor fans van detectiveverhalen en hersenkrakers

Autolader: Met de meegeleverde autoadapter kun je je PS Vita opladen terwijl je onderweg bent

Levensmiddelenmicrobiologie en -conservering Conditie:Als nieuw Je verkent een mysterieuzeDit boek introduceert je in de wereld van het conserveren van levensmiddelen. Het leert je welke micro organismen verantwoordelijk zijn voor het bederf van levensmiddelen en welke pathogenen geassocieerd zijn met voedselvergiftigingen. De kern van dit boek bestaat uit de diverse manieren waarop micro organismen geremd of verwijderd kunnen worden in levensmiddelen om zo de houdbaarheid van een levensmiddel te verlengen en de microbiologische veiligheid