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๐ The enveloping tannins are intense
dwz op de fijne most die gedurende het rijpingsproces af en toe omgeroerd wordt (bรขtonnage)
with good acidity and balsamic notes
๐ฝ Coq au vin
HERKOMST: Pomerol (Bordeaux)
(MEDOC) Chateau Soussans AOP margaux sel.EndofYear ๐ The enveloping tannins arePRODUCENT: Medoc Export (HVE) DRUIF: MerlotCabernet Sauvignon (50 % Merlot. 50 % Cabernet Sauvignon.) WIJNTYPE: Rood HERKOMST: Margaux (Bordeaux) Graves sur sables profonds. VITICULTUUR: Vendanges manuelles. Deux tris des raisins : la vigne et au chai. VINIFICATIE: Macration pr fermentaire froid puis vinification traditionnelle en cuves thermo rgules. Cuvaison de 4 semaines. Elevage de 12 15 mois en fts de chne franais.. WIJN en GERECHT: Filet de buf
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