Magere runderlappen - (per kilo) versgehakt meestal van de borst- en

meestal van de borst- en buikstreek

krachtige smaak

Maar ook geschikt als basis voor fricandeau

Daarnaast is dit stuk vlees zeer geschikt om te kruiden naar eigen smaak

Dit vlees wordt gesneden van mals rundvlees en heeft door de mooie vetdooradering een volle

Magere runderlappen - (per kilo) versgehakt meestal van de borst- enMagere runderlappen worden gesneden uit delen van het rund die over het algemeen minder vet bevatten. Het vlees wordt meestal gesneden uit spierdelen van het rund, zoals de schouder of de bovenbil. Deze snitten bevatten minder vet en zijn daardoor magerder van nature. Magere runderlappen staan bekend om hun magere karakter. Ze bevatten over het algemeen minder vet in vergelijking met andere delen van het rund, waardoor ze een gezonde keuze zijn voor