Rioja Reserva wijnstijlen.licht-sappig-kruidig zeg ik iets heel geks

zeg ik iets heel geks als ik het ook een goed glas vind bij het ontbijt

Elk goed dessert heeft ook een beetje zout

Als alle druiven van mega kwaliteit zijn kan je een blend juist zien als een optelsom van alle karakters

Het is elke keer spannend of we wat meekrijgen

er mogen alleen maar witte druiven in zitten

Rioja Reserva wijnstijlen.licht-sappig-kruidig zeg ik iets heel geksHet Spaans van uw importeur is niet zo muy bien. Maar het woord Reserva kom ik nog net uit. Het lijkt ook erg op het woord reserve, wat zoiets als bewaren betekent en met deze deductie kwam ik nog best wel dicht bij de waarheid. Toen ik in Rioja op bezoek was, legde wijnmaker Juan Escudero mij namelijk uit dat een Reserva wijn volgens de Rioja regels pas na 3 jaar uit de kelder mag komen, anders mag het geen Reserva heten. 3 jaar is een minimum;