Bernard Remy Blanc de Blancs Brut Champagne N.V. The Stellenbosch Reserve Gemaakt van een uitgekozen blok

Gemaakt van een uitgekozen blok Single Vineyard waarbij elk oogstperceel en individuele klonen  apart worden gevinifieerd

afhankelijk van de tanninestructuur met drie tot vier pomp-overs per dag en vervolgens geperst om malolactische gisting te ondergaan in vat en tank

Na malolactische gisting in vaten werd 50% van de wijn gerijpt in nieuw Frans eiken en 50% in second fill vaten gedurende 12 maanden

Complex en elegant in de overtreffende trap en terecht verkozen Wine Spectator tot meest luxueuze wijn van Zuid-Afrika

Albillo 5% en Cabernet Sauvignon 20%

Bernard Remy Blanc de Blancs Brut Champagne N.V. The Stellenbosch Reserve Gemaakt van een uitgekozen blokBernard Remy Blanc de Blancs Chardonnay (100%) De briljante, diepe kleur is versierd met meerdere groene reflecties die typisch zijn voor "Pure Chardonnay". De neus is levendig, fris en intens. Vol en soepel in de mond, met citrusaroma's die overheersen. Dosage 8g l