Citrusbijbel Yotam Ottolenghi Het Grandioze Groenteboek van Alice

Het Grandioze Groenteboek van Alice Hart is een feestelijke viering van groenten in hun meest smaakvolle en creatieve vorm

Dit boek is een culinaire én culturele schat om te koesteren

and grains in traditional and contemporary dishes

Samen noemen we het de neo-trattoria

Met duidelijke instructies en stapsgewijze visuals brengt het de befaamde Tartine Bakery-technieken naar je eigen keuken

Citrusbijbel Yotam Ottolenghi Het Grandioze Groenteboek van AliceDe Citrusbijbel van Julia Hulleman is ht naslagwerk voor iedereen die dol is op citrus. Met meer dan 250 recepten van grapefruit tot bergamot en van Mexicaanse sopa de lima tot Britse lemon curd laat dit boek zien hoe veelzijdig citrus in de keuken is. Of je nu doordeweeks kiest voor schnitzel met limoenremoulade of halloumi met citroenhoning, of in het weekend indruk maakt met een omgekeerde bloedsinaasappelcake: de Citrusbijbel brengt frisse