Kalfslever Varken bbq De wangen zijn continu in

De wangen zijn continu in beweging tijdens het (her)kauwen en bevatten daarom veel bindweefsel

hachee of ragout

Als het vlees lang kan garen smelt het bindweefsel en het vet in het vlees

Bak beide kanten daarna twee minuten medium rare

Beef verwijst naar het rundvlees en corned verwijst naar het grofkorrelige zout waarin het vlees wordt gelegd

Kalfslever Varken bbq De wangen zijn continu inKalfslever heeft een zachte smaak, heerlijk mals en is eenvoudig klaar te maken. Prijs per kilogram. Hoe te bereiden Laat de kalfslever op kamertemperatuur komen. Verhit olie of boter in een pan. Wentel de kalfslever door de bloem en bak de kalfslever in ongeveer 3 minuten om en om bruin. Voeg op het einde een klontje roomboter toe voor de smaak. Proef het goede leven!