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La influencia del roble de las barricas de vino base francés añadió una capa extra de complejidad gracias al líquido que una vez contenían
Se recomienda servir a una temperatura de entre 16ºC y 18ºC
muy equilibrado
Para su elaboraciÓn se lleva a cabo una maceraciÓn peculiar durante 3-4 días
Los suelos ricos en minerales y la exposición al sol proporcionan el equilibrio perfecto entre acidez
Vino Tinto Álvarez de Toledo mayo La influencia del roble deEl Vino Tinto lvarez de Toledo de Viedos y Bodega lvarez de Toledo, pertenece a la D. O. Bierzo y est elaborado con la variedad de uva 100% Menca, proveniente de 62 hectreas de vias viejas de ms de 25 aos, situadas en Villafranca del Bierzo. Uvas seleccionadas en su punto ptimo de maduracin. Vendimia manual. Fermentacin a temperatura controlada. Envejecimiento en barricas de roble francs y americano durante diez meses. Servir de 16 a 18C Bodega lvarez
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