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y de los más bajos en grasa
1 kg de filetes de trucha con piel
Unidades de pargo entero de 350 a 400 g
Puede prepararlos juntos en una bandeja al horno
Funciona en sashimi
Marlin blanco | 1 kg Corte:picado y de los más bajosContenido 1 kg de marlin blanco, en filetes o picado para ceviche. Los filetes son sin piel y sin espinas, aproximadamente 6 por kilo, empacados individualmente. Congelado. Descripcin El marlin tiene una textura carnosa parecida a la del atn, con un sabor algo ms marcado. Por eso acepta guarniciones que usara con un buen corte de carne: esprragos a la parrilla o cebollas caramelizadas. La versin picada es una alternativa al ceviche de corvina, con una
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