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carácter y conocimientos
Nana Garzón
«El mejor autor vivo de thriller
dos grandes monjes japoneses
La Enciclopedia de los Sabores 1/2: Combinaciones, Recetas e Ideas para el Cocinero Creativo | Niki Segnit Ciencia Ficción no requiere compromisoEste es el primer libro que estudia qu sabores combinar entre s, incluyendo una enumeracin en orden alfabtico de 99 ingredientes comunes, sugiriendo combinaciones clsicas y otras menos habituales para cada uno. Contiende 980 entradas y doscientas recetas. Cubre combinaciones tradicionales como cerdo y manzana, vainilla y cereza o ajo y perejil; favoritos recientes como chocolate y chile, vainilla y langosta o queso de cabra y rabanitos; y parejas
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