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Un huevo de concreto 2
Maridaje: Carnes rojas en general
Luego se someten a una maceración pre-fermentativa en frío por tres días para lograr una mayor extracción de aromas
casi 10 dias mas tarde respecto a la añada 2020
el vino tuvo una guarda de 14 meses
Morandé Tributo a Edición Limitada Carmenere Mancura Un huevo de concreto 26 vinos Morand Edicin Limitada Carmenere 2023 Viedo y Vinificacin Proviene de San Bernardo. Tiene una perfecta combinacin de clima mediterrneo, templado, clido, con un suelo de bajo material orgnico, de un perfil dominado por piedras, arenas y arcilla. La vinificacin es tradicional con maceraciones prolongadas de 3 a 5 semanas. Una vez terminado este proceso, el vino se pone en barricas francesas para su fermentacin malolctica y posterior maduracin
