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Maridaje: Risotto Trufado
1 BT Vino Tinto Mercoin Merlot 750 ML o similar
Baja California
100 gr Jamón Serrano
Crianza en barrica americana bordelesa de 225 litros
Balero Blanco 750ml pet nat Maridaje: Risotto TrufadoEn nariz es muy pronunciado, notas a flores blancas, ctricos y frutos tropicales frescos, lychee y ciruela morelense. En boca es seco de cuerpo ligero e intensidad media, mucha frescura y frutalidad como en nariz mas un tono herbal como eneldo, final medio. Maridaje: con ensaladas con frutas y quesos, pescado y marisco condimentado y carnes blancas.
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