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El vino se traslada a barricas para la fermentación maloláctica
Podemos decir que es un vino de añadas excepcionales en nuestras parcelas
26 hectáreas de viñedos en el viñedo Le Grand Poirier de Michel Morin
situadas en la Comarca de la Sonsierra
el NO de la isla
VIEILLES ROUSSANNE 2022 Cinsault El vino se traslada aLas uvas Roussanne proceden de la parcela ms antigua de Chateau Vaudieu, que cuenta con una composicin de suelo poco comn de arcilla caliza gris con inclusiones de slex. Si bien esta zona estaba reservada anteriormente a la produccin de Chteauneuf du Pape Blanc, Laurent vio potencial para una expresin distinta de este terruo y comenz a reservar una pequea porcin de fruta en 2015 para crear una cuve de edicin limitada de solo 600 botellas. Tras el
