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Levadura ale americana
El sabor a miel con notas de caramelo de nata se desplaza perceptiblemente hacia un caramelo oscuro fuerte con toques de nuez y almendra
Alfa acidos % Beta ácidos % Aceites totales mL/100 g 13 - 16 5
Tasa de inoculación 10 g/hL produce una fermentación láctica en 24 a 36 h
así como la mayoría cervecerías artesanales
YCH Lúpulo HBC 630 Limpieza Levadura ale americanaCurrently in the Elite Trials stage of the breeding program, HBC 630 is a granddaughter of Warrior Brand YCR 5 resulting from a cross made in 2008. It was selected for its moderately high alpha, low cohumulone and distinct aroma. The best way to describe HBC 630 is fruity. It presents pronounced citrus and tropical aroma notes. % de cidos alfa % de betacidos % aceites totales 13 15 5 7 1 3
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