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y con Joshua Norris
emplean hasta 48 horas de fermentación para descomponer el mucílago
Varietal(es): Colombia
sino también la pasión y dedicación de Andrés Peña y su familia
es perfecto tanto para el hogar como para el uso en cafeterías
Ruanda Rulindo Tumba Tamaño:5/4 kg (1.25 kg) y con Joshua NorrisTumba es un ejemplo del impacto que una comunidad dedicada puede tener en la calidad del caf. Esta estacin de lavado, ubicada a 1,825 msnm en el distrito de Rulindo, fue transformada bajo la direccin de Venustre Mugraneza, un maestro local que asumi el liderazgo del beneficio tras aos de variabilidad en la calidad. Gracias a su visin, el procesamiento de las cerezas ha mejorado significativamente, con un enfoque en el secado en camas elevadas y una
