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Esta cepa versátil que fermenta en el fondo de los recipientes es apta para todos los tipos de Lagers europeas
Alfa acidos % Beta ácidos % Aceites totales mL/100 g 8
Es apta para producir ales con baja concentración de ésteres y puede ser utilizada para cervezas de trigo tipo belgas
LalBrew® Abbaye produce el distintivo carácter especiado y de fruta tropical característico de las ales belgas y trapistas
rica y agradable a las stout y tienen una sensación en la boca "pegajosa" muy distintiva que se nota incluso cuando se usan en pequeñas cantidades
Fermentis Safale S-04 YAKIMA CHIEF HOPS Esta cepa versátil que fermentaCepa ale inglesa seleccionada por su rapida capacidad fermentativa y por formar un sedimento compacto al final de la fermentacion, ayudando a mejorar la claridad de la cerveza. Recomendada para la produccion de un amplio rango de ales y especialmente adaptadas para acondicionamiento en barriles y fermentacion en tanques cilindrico conicos. Ficha Tcnica Atenuacin Floculacin Rango de fermentacin Tasa de inoculacin 74 82% =+ 15 20C (59 68F) 50 a 80 g hl
US$ 395.00
US$ 440.00
US$ 145.00
US$ 645.00
US$ 100.00
US$ 175.00
US$ 645.00
