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Median- te un porcentaje bajo en la molienda
Tasa de inoculación 10 g/hL produce una fermentación láctica en 24 a 36 h
en las que se espera alcanzar un mayor cuerpo
Weizen y Weizenbock
Auto espumante
Briess Carapils Malt Tamaño:1 kg Median- te un porcentaje bajoEsta es una malta estilo dextrina muy singular que agrega cuerpo, retencin de espuma y estabilidad a la cerveza sin influir en el color o el aroma. Los no fermentables en Carapils Malt son ventajosos para equilibrar el cuerpo y el sabor de las cervezas de color oscuro. Tiene todas las caractersticas vitreas de una malta caramelo, carece de enzimas y puede remojarse en agua caliente o ser usada directamente en la maceracin. Ficha tcnica
US$ 475.00
US$ 135.00
US$ 82.00
US$ 99.00
