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Blanco mate
Tostadores de café Don Gallo
el lento e hipnótico proceso del Bruer libera la dulzura natural y el cuerpo de cualquier café que utilices
Marsellesa y Gesha
Vaso Libbey Gibraltar de 4
Puebla Finca Zaro Tlapehualita Tlacuilotepec Marago Tamaño:5/16 kg (312.5 gr) Blanco mateEste caf proviene de Doa Paty y Don Silverio, hermana de Doa Tere. Residen en Tenango de las Flores y durante la cosecha, visitan Tlapehualita para atender su parcela. Influenciados por Finca Zaro, decidieron procesar su caf con tcnicas avanzadas, incluyendo una recoleccin selectiva, reposo de 48 horas, flotacin, despulpado ecolgico, fermentacin de 36 horas, y secado en camas africanas. Finca Zaro es propiedad de la familia Zamora Romero, dirigida por
