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Quiérase decir que Benjamin Leroux es el único enólogo que puede hacer vinos en este notable viñedo
Su vino "village" de Sancerre equilibra perfectamente los sabores minerales de ambos terruños
Aproximadamente un tercio fermentó con racimo entero
Crianza 18 meses de crianza en barricas
Todavía es joven y está marcado por el élevage
PLATEAU DES CHENES 2021 Italia Quiérase decir que Benjamin LerouxEn 2010, Laurent Brechet se hizo cargo del viedo del Plateau des Chnes, que se extiende por 25 hectreas en la denominacin de origen Lirac. El terruo de la meseta de los robles es una meseta aluvial del antiguo lecho del Rdano, formada por coluviones cuaternarios, arcilla roja, arena del plioceno y guijarros de cuarcita. Nota de Cata La primera nariz desarrolla potentes aromas de frutos negros, con un ligero toque de caracterstico ahumado y especiado
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