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Combina aromas torrefactos definidos y un color claro
Aporta un fuerte tono rojizo a las cervezas oscuras
Gracias a un porcentaje bajo en la mo- lienda
Alta Alta 17 – 25°C (63 – 77°F) 50 - 100g/hL para alcanzar un mínimo de 0
se incremen- tan también los componentes que recuerdan al aroma de la almendra y la corteza del pan
Yakima Chief Hops Lúpulo Citra® Brand Malta Combina aromas torrefactos definidos yDesarrollada por Hop Breeding Company y lanzada en 2007, Citra HBC 394 muestra altos alfa cidos y aceites totales. Es una de las principales 10 variedades para cerveceros artesanales, impartiendo distintivos sabores ctricos ya frutos tropicales. Alfa acidos % Beta cidos % Aceites totales mL 100 g 12 15 3 4. 5 1. 5 3 Ficha tcnica
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